【ふじのくに愛情パックご紹介】 茶ぼし魚とは何なのか？
こんにちは。
いつもご覧ありがとうございます。
おかげさまで初めて数週間でオーダー数が70個を超えました。
今回は【ふじのくに愛情パック】 の目玉商品である『茶ぼし魚の開き』とはなに？ということについてご紹介させていただきます。
茶ぼし・・・鮮魚の状態でお茶に浸け、その後乾かして干物にすること。
お茶の中に含まれるカテキンの成分により、
魚特有の臭みが抜け、さっぱりとした風味に変化します！
コレがまた美味しいいんです^^
お茶の名産 静岡だからできることですね。
今回は静岡の「野菜バス」協力のもとこのようなコラボが実現しました。
是非、いちどお試しください^^
